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西夏王釀酒葡萄進入采摘季

2021-09-03 14:25 閱讀量: 來源: 編輯:

  8月31日,在西夏王葡萄種植基地里,工作人員開始在一棵棵掛滿晶瑩剔透、芳香四溢的釀酒葡萄藤下采摘。西夏王酒業公司迎來了一年一度的釀酒葡萄采收季。

  據了解,本次采收的釀酒葡萄品種主要為蛇龍珠、赤霞珠。今年采摘季,西夏王酒業公司實行綠色采收計劃,根據釀酒葡萄品種的栽培特性和樹勢,對畝產達到1噸左右的葡萄園,分兩期采收,對明顯影響釀酒葡萄成熟度的先行采摘,用于釀造白蘭地或者果香型葡萄酒,第二批采摘的釀酒葡萄則用于釀造陳釀型葡萄酒,這樣的采收方式,既能為開發葡萄酒新品預留出原料,又能增加種植戶收入。
  為確保收獲優質葡萄原料,自7月以來,西夏王酒業公司技術中心工作人員每月定期對基地葡萄監督管理,查看田間管理生產日志、檢測糖度、酸度。對采收進行技術指導、確定采收標準、成熟度檢測,農藥抽測,根據原料情況,確定適宜工藝,確保釀酒葡萄收購工作平穩有序順利開展。(西夏王酒業公司供稿)

 

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